红烧肉炖莲藕做法大全
摘要【主料】3人份五花肉一块藕适量【辅料】大料一瓣酱油适量老抽适量葱姜蒜少许白糖少许盐少许啤酒一瓶步骤1莲藕去皮洗净，切成块或者片，别太大或太小步骤2五花肉切块，冷水下锅，焯出血水沫，捞出控干水步骤3不粘
【主料】3人份 五花肉一块 藕适量 【辅料】 大料一瓣 酱油适量 老抽适量 葱姜蒜少许 白糖少许 盐少许 啤酒一瓶
步骤1 
莲藕去皮洗净，切成块或者片，别太大或太小
步骤2 
五花肉切块，冷水下锅，焯出血水沫，捞出控干水
步骤3 
不粘锅不放油，直接放入五花肉煸炒出油，捞出五花肉
步骤4 
肉捞出后。锅内剩油，加入葱姜蒜，大料，炒出香味，不喜欢的炒出香味后捞出扔掉
步骤5 
加入五花肉继续翻炒，加入料酒，酱油，老抽，啤酒，这里一瓶不够可以加入少许水，或者直接放水也行，或者全部用啤酒炖都可以，加入盐，糖。家里有糖尿病人的换成木糖醇，大火炖
步骤6 
炖六七成熟后加入藕，或者海带扣，我家里还有宽粉，所以我又加入了点宽粉，喜欢吃鸡蛋的可以放入几个煮熟去皮的鸡蛋，煮熟出锅即可
