蔓越莓电饭煲蛋糕做法大全
摘要【主料】面粉150g【辅料】白糖适量荷兰乳牛乳酪牛奶1盒橄榄油适量鸡蛋3个步骤1首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）步骤2取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白
【主料】 面粉150g 【辅料】 白糖适量 荷兰乳牛乳酪牛奶1盒 橄榄油适量 鸡蛋3个
步骤1 
首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
步骤2 
取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加
步骤3 
加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）
步骤4 
将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
步骤5 
蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
步骤6 
用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
步骤7 
继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
步骤8 
继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
步骤9 
打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了
步骤10 
然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走
步骤11 
电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
步骤12 
将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡
步骤13 
然后在表面撒上点蔓越莓
步骤14 
电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
步骤15 
等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
步骤16 
你试试味道好极了
