照烧鸡肉汉堡做法大全
摘要【主料】3人份高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个鸡胸脯肉1块生菜适量千岛酱适量【辅料】酵母粉5克白糖27克照烧味腌料35克玉米油28克盐3克步骤1面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入
【主料】3人份 高筋面粉300克 牛奶150克 鸡蛋1个 鸡胸脯肉1块 生菜适量 千岛酱适量 【辅料】 酵母粉5克 白糖27克 照烧味腌料35克 玉米油28克 盐3克
步骤1
面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵
步骤2
鸡胸肉洗净擦干水分,切成片
步骤3
照烧腌料用水调开
步骤4
加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上
步骤5
面团发好了
步骤6
面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟
步骤7
整理成圆形放烤盘二次发酵
步骤8
发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻
步骤9
放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可
步骤10
腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中
步骤11
空气炸锅200度,烤20分钟左右
步骤12
烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水
步骤13
放上生菜,挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉
步骤14
再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了