杂鱼锅贴做法大全
摘要【主料】4人份杂鱼500克【辅料】葱2棵红干椒6个生姜5克蒜头8克步骤1挑选杂鱼几条，当然小鲫鱼会更香，并准备好其他食材步骤2小鱼去掉内脏清洗后，加点生抽腌渍10分钟步骤3切好蒜、姜、辣椒步骤4和好面
【主料】4人份 杂鱼500克 【辅料】 葱2棵 红干椒6个 生姜5克 蒜头8克
步骤1 
挑选杂鱼几条，当然小鲫鱼会更香，并准备好其他食材
步骤2 
小鱼去掉内脏清洗后，加点生抽腌渍10分钟
步骤3 
切好蒜、姜、辣椒
步骤4 
和好面团，盖上湿布醒一会儿
步骤5 
小鱼裹上面粉，半途又加了几条鲫鱼
步骤6 
热锅注入油，烧至7分热放入小鱼煎至两面金黄
步骤7 
另起一锅，注入油，倒入姜蒜、辣椒，炸出香味即可
步骤8 
下入煎好的小鱼，注入一勺生抽一勺老抽
步骤9 
加入适量的凉水和盐，小火慢熬
步骤10 
在熬鱼的过程中，手上沾点水，将面团分成小剂子捏成饼子贴在锅边四周
步骤11 
小火熬煮至汤汁浓稠，饼底翘起一点
步骤12 
撒入香菜和葱花，再熬半分钟
步骤13 
美味出锅啦，鱼香四溢，有没有被馋到？
