酱烤鱿鱼头做法大全
摘要【主料】2人份鱿鱼须2个植物油15毫升【辅料】蚝油15克番茄酱20克蒜3粒芝麻油5克花生油10克生抽10克白糖10克步骤1准备好2个鱿鱼头,去掉牙齿、墨囊以及须上的小吸盘,清洗干净步骤2每个鱿鱼头都从
【主料】2人份 鱿鱼须2个 植物油15毫升 【辅料】 蚝油15克 番茄酱20克 蒜3粒 芝麻油5克 花生油10克 生抽10克 白糖10克
步骤1
准备好2个鱿鱼头,去掉牙齿、墨囊以及须上的小吸盘,清洗干净
步骤2
每个鱿鱼头都从中间剪开,分成两半,这样烤的时候比较容易贴合烤盘
步骤3
调配酱汁,蒜用压蒜器压成蒜蓉就行,然后辅料里面所有的材料混合一起搅匀
步骤4
全部准备好了,开始预热烤盘3分钟
步骤5
预热好的烤盘刷上一层植物油
步骤6
把鱿鱼排在烤盘上
步骤7
鱿鱼上也刷一些油
步骤8
1分钟后翻面继续烤
步骤9
鱿鱼烤过之后会变翘起来,不那么贴合烤盘了,所以用烤肉夹按压一下,这样避免有些地方烤不到
步骤10
3分钟后,鱿鱼差不多就熟透了,刷上刚才调好的酱汁,刷均匀,再烤半分钟就可以了
步骤11
酱香浓郁的鱿鱼自己做