蚝油鱿鱼花做法大全
摘要【主料】4人份鱿鱼400克【辅料】油30毫升红椒40克盐2克大蒜3瓣蚝油15毫升葱花2根料酒15毫升老抽5毫升鸡精2克生姜3片步骤1先把鱿鱼剥皮后洗净，鱿鱼头和须我另外炒了，用刀横竖片花刀后再切成块状
【主料】4人份 鱿鱼400克 【辅料】 油30毫升 红椒40克 盐2克 大蒜3瓣 蚝油15毫升 葱花2根 料酒15毫升 老抽5毫升 鸡精2克 生姜3片
步骤1 
先把鱿鱼剥皮后洗净，鱿鱼头和须我另外炒了，用刀横竖片花刀后再切成块状
步骤2 
锅内水烧开下入鱿鱼绰水后捞起洗净
步骤3 
红椒洗净切块
步骤4 
碗内加一汤匙蚝油，一茶匙老抽，2汤匙清水调成酱汁
步骤5 
准备生姜片和大蒜
步骤6 
锅内油温5分热后倒入调料爆香再加入红椒煸炒均匀
步骤7 
倒入鱿鱼加入料酒去腥
步骤8 
加入适量盐煸炒均匀
步骤9 
加入调好的酱汁煸炒均匀
步骤10 
加入适量鸡精煸炒均匀后熄火
步骤11 
盛入碗中，撒上葱花上桌
