油豆皮肉卷做法大全
摘要【主料】4人份油豆皮1张猪肉馅150克木耳(水发)15克大葱1棵姜5克洋葱1/4个韭菜100克【辅料】花生油20毫升蚝油2勺生抽10毫升老抽5毫升五香粉1克香油5毫升盐适量步骤1油豆皮用水浸泡2分钟，
【主料】4人份 油豆皮1张 猪肉馅150克 木耳(水发)15克 大葱1棵 姜5克 洋葱1/4个 韭菜100克 【辅料】 花生油20毫升 蚝油2勺 生抽10毫升 老抽5毫升 五香粉1克 香油5毫升 盐适量
步骤1 
油豆皮用水浸泡2分钟，捞出沥干水分待用
步骤2 
木耳提前泡发2个小时，去老根洗净待用
步骤3 
肉馅加入切碎的姜末，葱末，洋葱末
步骤4 
加入蚝油，生抽，五香粉等调料拌匀
步骤5 
加入切碎的木耳碎和韭菜末
步骤6 
再次搅拌均匀，馅料就做好了
步骤7 
把肉馅铺在油豆皮上
步骤8 
紧紧的卷起来
步骤9 
切成段，尽量不要太短，不然馅料在煎的时候容易漏出来
步骤10 
炒锅放油，下入豆皮肉卷开始煎制
步骤11 
煎至两面金黄，推到一边，下入一些葱丝炒香
步骤12 
加入一些蚝油和老抽，以及适量水，小火炖10分钟
步骤13 
最后大火收一下汁，加葱末即可
