销魂卤肉饭做法大全
摘要【主料】大米150克梅花肉200克【辅料】洋葱半个桂皮1小块香叶1片五香粉适量冰糖4块玉米油适量胡萝卜半个土豆1个杏鲍菇半个葱1段姜1块生抽半勺老抽几滴花椒粒适量八角1个步骤1准备食材！步骤2准备香料
【主料】 大米150克 梅花肉200克 【辅料】 洋葱半个 桂皮1小块 香叶1片 五香粉适量 冰糖4块 玉米油适量 胡萝卜半个 土豆1个 杏鲍菇半个 葱1段 姜1块 生抽半勺 老抽几滴 花椒粒适量 八角1个
步骤1 
准备食材！
步骤2 
准备香料
步骤3 
大米淘洗几遍，用玉米油适量清水，开启米饭模式
步骤4 
洋葱切碎丁
步骤5 
土豆，杏鲍菇，胡萝卜切丁，葱姜剁碎
步骤6 
锅中注水，放入梅花肉，花椒粒，姜2片进行煸炒
步骤7 
焯水后取出冲洗干净血沫
步骤8 
然后切成小碎丁
步骤9 
肉丁用小火煸炒一会，炒至出油盛出备用
步骤10 
锅中留底油，放入洋葱末用小火煸炒至出葱香味
步骤11 
放入八角，香叶，冰糖，葱，姜炝锅出味
步骤12 
倒入杏鲍菇煸炒几下
步骤13 
倒入土豆煸炒几下
步骤14 
倒入肉丁小火煸炒几下
步骤15 
淋入生抽
步骤16 
老抽，放入五香粉，翻炒拌匀
步骤17 
加入适量热水，盖上锅盖小火闷烧15分钟
步骤18 
水量减少放入胡萝卜丁，在盖上锅盖闷烧5分钟
步骤19 
出锅前根据口味，撒一点盐调味即可
步骤20 
蒸好的米饭和卤肉混合，就可享用了
