芹菜鸡胸肉丸做法大全
摘要【主料】2人份鸡胸脯肉1块芹菜1根【辅料】盐1茶匙大葱1截生姜1块胡椒粉1茶匙生抽2克蚝油1茶匙花生油1大匙玉米淀粉1茶匙白糖2克步骤1鸡胸肉剁成蓉，放剁碎的大葱和生姜末步骤2放剁碎的芹菜末步骤3放适
【主料】2人份 鸡胸脯肉1块 芹菜1根 【辅料】 盐1茶匙 大葱1截 生姜1块 胡椒粉1茶匙 生抽2克 蚝油1茶匙 花生油1大匙 玉米淀粉1茶匙 白糖2克
步骤1 
鸡胸肉剁成蓉，放剁碎的大葱和生姜末
步骤2 
放剁碎的芹菜末
步骤3 
放适量盐
步骤4 
放少许花生油
步骤5 
放胡椒粉
步骤6 
放少许生抽
步骤7 
放一小勺玉米淀粉
步骤8 
顺一个方向搅拌起劲，边搅拌边分次加少许清水
步骤9 
用不锈钢勺子舀起肉泥，在掌心团成球状
步骤10 
锅内添适量清水，开炉心火，把丸子一个一个用勺子舀入锅中，全部丸子下入锅中后开中小火煮丸子
步骤11 
丸子浮起来后再煮半分钟，撇去表层的浮沫
步骤12 
将丸子捞出
步骤13 
煮丸子的水舀小半碗放入锅中，放少许蚝油
步骤14 
放少许盐，糖，水淀粉勾芡。将芡汁淋入丸子上，放少许剁辣椒即可食用
