家常油焖大虾做法大全
摘要【主料】2人份龙虾2斤【辅料】啤酒1听大蒜一整个生姜一块小葱3根香菜3根盐适量冰糖10克底料一小碗生抽3茶匙鸡粉2茶匙料酒3茶匙卤料适量香菇2个芝麻一茶匙大葱一段红油5茶匙步骤1准备一个大蒜剥开步骤2
【主料】2人份 龙虾2斤 【辅料】 啤酒1听 大蒜一整个 生姜一块 小葱3根 香菜3根 盐适量 冰糖10克 底料一小碗 生抽3茶匙 鸡粉2茶匙 料酒3茶匙 卤料适量 香菇2个 芝麻一茶匙 大葱一段 红油5茶匙
步骤1 
准备一个大蒜剥开
步骤2 
龙虾用用加料酒泡一个小时
步骤3 
卤料和香菇准备
步骤4 
大葱切断
步骤5 
虾去掉小夹子
步骤6 
去头须、去筋
步骤7 
逐个刷干净
步骤8 
生姜切块
步骤9 
剥好的大蒜
步骤10 
香料用开水泡15分钟左右待用
步骤11 
准备好底料（卤料水）没有的话用火锅底料也是可以的
步骤12 
锅中坐油
步骤13 
加入姜蒜、花椒、大葱、红油
步骤14 
炸香
步骤15 
倒入锅中翻炒
步骤16 
倒入料酒、生抽、鸡粉
步骤17 
倒入泡好的香料
步骤18 
烧虾的底料翻炒均匀
步骤19 
倒入啤酒、冰糖
步骤20 
撒上大葱
步骤21 
盖盖烧10分钟加少许盐起锅
步骤22 
盆中摆入小葱香菜打底
步骤23 
装入盆中
步骤24 
撒上芝麻小葱、香菜（这次我没有摆，因为太晚了没有买到）
