猪肉大葱蛋卷做法大全
摘要【主料】(多人份)猪肉400克鸡蛋100克【辅料】胡椒粉3克香油20毫升姜蒜20克盐5克料酒20毫升生抽20毫升大葱50克淀粉20克步骤1猪肉剁成细末，加入姜蒜一起剁碎肉馅中调入盐和香油步骤2加入生抽
【主料】(多人份) 猪肉400克 鸡蛋100克 【辅料】 胡椒粉3克 香油20毫升 姜蒜20克 盐5克 料酒20毫升 生抽20毫升 大葱50克 淀粉20克
步骤1 
猪肉剁成细末，加入姜蒜一起剁碎肉馅中调入盐和香油
步骤2 
加入生抽、料酒、胡椒粉和一个蛋清充分拌匀后加入葱花
步骤3 
鸡蛋打散后加入清水和淀粉各匀平底锅烧热，下一久蛋液快速晃匀
步骤4 
待蛋液凝固后倒出将做好的鸡蛋皮倒扣在刀板上
步骤5 
在蛋皮上均匀的抹上肉泥1从头至尾卷起
步骤6 
把所有的蛋皮全部卷好切好放入锅中蒸熟即可
