羊排山药汤做法大全
摘要【主料】盐池滩羊羊排450克山药一根【辅料】葱一颗料酒两勺盐一勺地椒适量胡椒粉一勺步骤1准备好所需食材步骤2山药去皮切滚刀块泡水中备用步骤3羊排切成小块步骤4羊排焯水,加入葱段料酒去腥,煮开后去掉浮沫
【主料】 盐池滩羊羊排450克 山药一根 【辅料】 葱一颗 料酒两勺 盐一勺 地椒适量 胡椒粉一勺
步骤1
准备好所需食材
步骤2
山药去皮切滚刀块泡水中备用
步骤3
羊排切成小块
步骤4
羊排焯水,加入葱段料酒去腥,煮开后去掉浮沫
步骤5
羊排洗掉浮沫捞出备用
步骤6
砂锅中加入羊排,加入葱段,当归片,食盐,倒入料酒,加少许地椒,加入开水八分满左右,盖上盖子小火焖炖一个半小时左右
步骤7
羊肉炖熟透,加入山药块继续炖20分钟
步骤8
煮至肉软烂,加入胡椒粉调味
步骤9
咸香美味,肉嫩汤美。牛羊猪禽,在七鲜买更放心!