韭菜炒鱿鱼花做法大全
摘要【主料】2人份鱿鱼100克韭菜80克【辅料】盐3克料酒5毫升姜粉2克蚝油5克胡萝卜5克葱适量蒜适量步骤1鱿鱼去内脏和头，扒皮洗净，沥净水份步骤2切成底部相连的花刀片步骤3分成几段步骤4用七八十度的热水
【主料】2人份 鱿鱼100克 韭菜80克 【辅料】 盐3克 料酒5毫升 姜粉2克 蚝油5克 胡萝卜5克 葱适量 蒜适量
步骤1 
鱿鱼去内脏和头，扒皮洗净，沥净水份
步骤2 
切成底部相连的花刀片
步骤3 
分成几段
步骤4 
用七八十度的热水迅速焯一下，鱿鱼花卷起后马上捞出
步骤5 
热油热锅，用葱、蒜和胡萝卜丝爆锅
步骤6 
加入韭菜、盐、料酒、姜粉和蚝油，翻炒几下后，倒入鱿鱼花快炒
步骤7 
装盘盛出就可以了
