三蔬小炒蛋做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋2个柿子椒2个茭白1根香菇100克【辅料】食盐半勺黑胡椒粉1勺生抽1勺姜半块蒜2瓣大葱1根植物油适量步骤1准备材料:茭白,香菇,青椒,鸡蛋步骤2香菇和茭白分别切片,青椒切小块步骤3大
【主料】2人份 鸡蛋2个 柿子椒2个 茭白1根 香菇100克 【辅料】 食盐半勺 黑胡椒粉1勺 生抽1勺 姜半块 蒜2瓣 大葱1根 植物油适量
步骤1
准备材料:茭白,香菇,青椒,鸡蛋
步骤2
香菇和茭白分别切片,青椒切小块
步骤3
大葱切段,姜切末,大蒜切片
步骤4
打2个鸡蛋,加点盐把蛋液打散了
步骤5
热锅冷油,倒入蛋液小火煎,煎好后先装起来备用
步骤6
锅里留底油烧热爆香葱、姜和蒜
步骤7
倒入茭白,香菇片大火翻炒,调入1勺生抽
步骤8
再加入青椒,翻炒快熟的时候,加入炒好的鸡蛋,加入盐和黑胡椒粉炒均就可以出锅了