牛肉炒藕片做法大全
摘要【主料】2人份牛肉3两藕1斤【辅料】家乐鸡粉（3克）1/2茶匙淀粉（3克）1/2茶匙盐少许家乐鸡粉少许姜末5克蒜末5克油（10克）2茶匙步骤1所有食材步骤2牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米
【主料】2人份 牛肉3两 藕1斤 【辅料】 家乐鸡粉（3克）1/2茶匙 淀粉（3克）1/2茶匙 盐少许 家乐鸡粉少许 姜末5克 蒜末5克 油（10克）2茶匙
步骤1 
所有食材
步骤2 
牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟
步骤3 
藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片
步骤4 
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用
步骤5 
锅中留少许油烧热，将藕片倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉大火翻炒至断生
步骤6 
最后再将牛肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。牛肉片用家乐鸡粉腌制过后，更加味道醇厚，鲜美多汁
