腊肉茄子煲做法大全
摘要【主料】2人份茄子(紫皮，长)5个腊肉1小块【辅料】蚝油5克小葱2根红尖椒1个酱油1勺步骤1将腊肉洗净切片，茄子去皮切长条块状，葱蒜红椒切好备用步骤2砂锅小火烧热后倒少许食用油，放入腊肉，将腊肉用小火
【主料】2人份 茄子(紫皮，长)5个 腊肉1小块 【辅料】 蚝油5克 小葱2根 红尖椒1个 酱油1勺
步骤1 
将腊肉洗净切片，茄子去皮切长条块状，葱蒜红椒切好备用
步骤2 
砂锅小火烧热后倒少许食用油，放入腊肉，将腊肉用小火煎出油，腊肉里的油充分逼出来后放入葱蒜红椒爆出得味，放入茄子后加盖
步骤3 
焖至茄子变软，倒入少许味极鲜提味，再倒入少许蚝油加盖煮几分钟，关火前撒上葱花即可
