红椒烧茄子做法大全
摘要【主料】3人份茄子(紫皮，长)3个红椒1个肉末二两【辅料】葱白适量生姜适量大蒜一头葱伴侣酱一勺蚝油适量十三香一点鸡精适量步骤1将长茄子掰两节油锅直接下步骤2边翻边压，预热出水，压扁茄子步骤3烧到茄子完
【主料】3人份 茄子(紫皮，长)3个 红椒1个 肉末二两 【辅料】 葱白适量 生姜适量 大蒜一头 葱伴侣酱一勺 蚝油适量 十三香一点 鸡精适量
步骤1 
将长茄子掰两节油锅直接下
步骤2 
边翻边压，预热出水，压扁茄子
步骤3 
烧到茄子完全软了，煎有黄稍糊的茄子后盛出锅
步骤4 
油锅热后下肉末
步骤5 
肉末变色下葱姜蒜末，继续煸香
步骤6 
继续将红椒放入，搅拌放葱伴侣酱，蚝油，十三香，继续煸香
步骤7 
放入原来煸好的茄子，搅匀
步骤8 
熟透先盛出茄子
步骤9 
最后捞出红辣椒摆盘
