草莓纸杯蛋糕做法大全
摘要【主料】鸡蛋2个草莓10个【辅料】白糖30g玉米油20g白醋适量步骤1食材准备:低粉、鸡蛋、草莓、白砂糖、白醋、玉米油步骤2草莓栽去绿叶，洗净沥干步骤3取适量草莓用料理机搅拌成草莓酱，待用步骤4将蛋黄
【主料】 鸡蛋2个 草莓10个 【辅料】 白糖30g 玉米油20g 白醋适量
步骤1 
食材准备:低粉、鸡蛋、草莓、白砂糖、白醋、玉米油
步骤2 
草莓栽去绿叶，洗净沥干
步骤3 
取适量草莓用料理机搅拌成草莓酱，待用
步骤4 
将蛋黄及蛋清分开，在盛蛋清盆中倒白醋和分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至蛋白可直立
步骤5 
在蛋黄内，放入剩下白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤6 
放入草莓酱，搅拌均匀
步骤7 
再倒入玉米油，搅拌均匀
步骤8 
筛入低粉，搅拌均匀，成草莓面糊，
步骤9 
取1/3蛋白霜放入草莓面糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀
步骤10 
将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
步骤11 
继续用橡皮刮刀拌匀（此时为细稠的流动状态）
步骤12 
将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具中，每个放入1个草莓
步骤13 
将装有蛋糕糊的纸杯放入已预热的烤箱中，180°C中层，一般烤30分钟
步骤14 
见表面有金黄色、开裂即可出炉
