孜然鸡架做法大全
摘要【主料】鸡架500g【辅料】调和油50g食盐2g葱适量料酒10g老抽20g孜然5g姜适量蒜适量干辣椒适量步骤1准备好葱、姜、蒜、干辣椒、孜然、料酒、老抽步骤2将鸡架倒入水中焯5分钟步骤3用凉水冲洗步骤
【主料】 鸡架500g 【辅料】 调和油50g 食盐2g 葱适量 料酒10g 老抽20g 孜然5g 姜适量 蒜适量 干辣椒适量
步骤1 
准备好葱、姜、蒜、干辣椒、孜然、料酒、老抽
步骤2 
将鸡架倒入水中焯5分钟
步骤3 
用凉水冲洗
步骤4 
油比平常炒菜多放一些，中火
步骤5 
待油热，放入葱、姜、蒜、干辣椒以及孜然爆香
步骤6 
倒入鸡架，大火
步骤7 
加入料酒，大火
步骤8 
加入老抽、盐，大火（根据个人颜色喜好）
步骤9 
香喷喷的孜然鸡架，出锅了！
