孜然烤肉串做法大全
摘要【主料】2人份鸡胸脯肉适量青红辣椒适量【辅料】洋葱适量料酒适量老抽适量蚝油适量食盐适量白糖适量生抽适量叉烧酱两大勺白芝麻适量孜然粒适量辣椒粉适量步骤1鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步很重要，肉质不柴，吃
【主料】2人份 鸡胸脯肉适量 青红辣椒适量 【辅料】 洋葱适量 料酒适量 老抽适量 蚝油适量 食盐适量 白糖适量 生抽适量 叉烧酱两大勺 白芝麻适量 孜然粒适量 辣椒粉适量
步骤1 
鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步很重要，肉质不柴，吃起来又嫩，关键就在这里了
步骤2 
加入洋葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖，再来两大勺叉烧酱，充分抓均匀腌制一个小时
步骤3 
准备一些青红辣椒，根据喜好混合着肉块串在竹签上
步骤4 
烤盘里面铺一层锡纸，方便清洗，然后将肉串摆进去
步骤5 
烤箱提前预热，然后将肉串放入烤箱，200度烤15分钟
步骤6 
碗中来一勺叉烧酱，再来一点食用油，搅拌均匀
步骤7 
将调好的酱料刷到肉串上面，撒上熟白芝麻、孜然粒和辣椒粉，再次入烤箱烤二分钟
