夏季降暑喝什么汤 夏季降暑养生汤有哪些

2024-02-03 18:47:10 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要夏季的高温容易导致人体出汗,水分流失过快,高温天气下消暑可以多喝一些汤水,补充人体的水分,而且还能够帮助身体防暑降温,以免出现中暑的情况,降暑汤有很多,那么夏季降暑喝什么汤?夏季降暑养生汤有哪些?下面为大家介绍。1、夏季降暑喝什么汤1、丝瓜豆腐鱼头汤材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,

夏季的高温容易导致人体出汗,水分流失过快,高温天气下消暑可以多喝一些汤水,补充人体的水分,而且还能够帮助身体防暑降温,以免出现中暑的情况,降暑汤有很多,那么夏季降暑喝什么汤?夏季降暑养生汤有哪些?下面为大家介绍。

夏季降暑喝什么汤?夏季降暑养生汤有哪些?(1)

1、夏季降暑喝什么汤

1、丝瓜豆腐鱼头汤

材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。

做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。

功效:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

2、冬瓜薏米煲水鸭

材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。

功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。

3、苦瓜青滚咸蛋汤

材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。

功效:苦瓜味苦,有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤,甘香清润可口,有清热下火、养阴生津的功效。

4、消暑老鸽汤

材料:冬瓜800克,生薏米100克,鲜荷叶1小片,陈皮14个,老鸽1只,猪瘦肉150克,生姜3片。

做法:冬瓜去皮,洗净,切大块状;薏米、陈皮洗净,均稍浸泡,陈皮去瓤;老鸽宰洗净,切块;猪瘦肉洗净,切块状。将除冬瓜和荷叶外的其它汤料与生姜一起放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗量),武火沸后改文火煲1个小时,下冬瓜和荷叶再滚1个小时,调入适量食盐便可。

功效:鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽;而冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功效。合而为汤,鲜香、清甜、味美,为夏令消暑养生靓汤,男女老少皆宜。

5、腊鸭颈芥菜汤

材料:白沙腊鸭颈(连头)250克、芥菜400克、生姜3片。

做法:大芥菜洗净,切段;腊鸭头剖开,颈切段,飞水,洗净。在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸后下腊鸭头颈,滚至出味,下芥菜,滚至稔滑,下盐便可。

功效:消暑清热,是夏季养生的好选择。

6、老冬瓜荷叶解暑汤

材料:新鲜荷叶2块,老冬瓜500克,炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克,灯芯花5扎。

做法:各材料洗净稍浸泡,老冬瓜洗净,连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内,加入清水2750毫升(约5碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,亦可加入适量食盐,淡服;亦可加入黄糖,甜服。此量可供3—4人用,宜盛暑之时每日或隔日多服用。

功效:广东民间传统的解暑汤,具消暑、除烦、利水之功,对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强,配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等,使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

7、绿豆海带汤

材料:鲜海带200克,绿豆60克,稻米30克,陈皮6克,赤砂糖60克。

做法:把海带洗净切成丝,用开水烫一下,捞出控干水分。大米绿豆陈皮分别洗净,砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米,绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开。改用小火慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。

功效:本品具有清火去热,解毒消肿作用。

8、海带春瓜豆瓣汤

材料:浸发海带100克,春瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。

做法:将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,再把春瓜和盐一并放入,继续烧至春瓜九成熟,即可停火出锅。

功效:消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。

9、山楂排骨汤

材料:山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。

做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;新鲜荷叶用清水洗干净。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入锅内,加入适量清水,用猛火烧至水滚;然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味即可饮用。

功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

10、虫草花绿豆鹧鸪汤

材料:鹧鸪1只,瘦肉100克,虫草花25克,绿豆50克,无花果适量,盐适量。

做法:把鹧鸪及瘦肉洗净,切大片,所有材料入锅,加入适量清水煎煮,水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用。

功效:绿豆具有清热解毒,消暑利水的作用,鹧鸪有补五脏,开胃,壮阳补肾、强身健体的作用,而虫草花则有保肺肾,补精髓,强身保健的作用,所有材料一起煮成汤,则能发挥出清热解暑,益肺除痰,强身健体的功效,常常用于治疗夏热中暑,肺热痰多等。

2、夏季喝什么茶好

1、洋参茶

西洋参8-15片、几叶碧螺春一同放到茶具中,用80℃摆布的开水冲泡即可。补气,解暑,防暑。西洋参具有极好的补气效果,分外是在暑热时节。关于有夏困的人群而言,用西洋参茶提神则是个不错的挑选。需求提示的是,因为西洋参性偏凉,因而脾胃虚寒者忌服,而关于气虚、阴虚者而言则可恰当服用。

2、荷叶茶

是一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不只能令人神轻气爽,还有改进面色、瘦身的效果。荷叶茶的最好饮用时刻是饭前1-2小时之间,别的时刻也能够喝,可是要留神饭前半小时到饭后一小时以内(包含就餐时刻)不要喝,不然简略影响食物消化。

充沛运用荷叶茶来瘦身,需求一些小窍门。首要有必要是浓茶,第二泡的效果欠好。其次是一天资6次喝,有便秘痕迹的人一天可喝4包,分4次喝完,使粪便疏通,对瘦身更有利。第三最好是在空腹时饮用。其长处在于不用节食,荷叶茶饮用一段时刻后,对食物的喜好就会天然发作改动,变得不爱吃油腻的食物了。

3、绿茶

绿茶性寒,寒可清热,最能祛火、生津止渴、消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的效果。冲泡后水色清洌,香气清幽,味道鲜爽。美国有一项研讨指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功用,将富含绿茶成分的护肤品涂改在肌肤上后,即便被酷日照耀,可让致使肌肤晒伤、懈怠和粗糙的过氧化物削减约1/3。这就证实绿茶中的成分具有防晒功用。

关于日子严峻而繁忙的人群来说,抵挡电脑辐射最简略的办法即是每天上午喝2~3杯绿茶,吃一个橘子。因为茶叶中富含丰厚的维生素A原,被人体吸收后能敏捷转化为维生素A。维生素A能构成视紫红质,使双眼在暗光下看东西更了解。因而,绿茶不只能消除电脑辐射,还能维护和前进视力。

4、竹叶青茶

竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶。绿茶清鲜爽口,味道甘香并略带苦寒味,富含维生素、矿藏质等养分成分,饮之既有避暑解热之功,又具添加养分之效,是夏天茶饮一大佳品。竹叶青在《本草纲目》早有记载其是清暑、祛湿的佳品。竹叶青茶汤黄绿亮堂,其味幽香可口,新鲜醇爽,带栗香,具有生津止渴、消热解毒、化痰的成效。

竹叶青茶的咖啡碱能振奋中枢神经体系,能够帮忙咱们振奋精力,增进思想,消除疲倦,前进作业功率等。口腔发炎、腐朽、咽喉胀痛,用竹叶青茶来医治,也有必定效果。

5、龙井菊花茶

菊花茶是归于对比提味的茶,而龙井是对比幽香的,二者合在一同冲泡,喝起来味道会愈加香郁。一同龙井有舒缓心境的成效,菊花有祛风散热、清热解毒的成效。把二者组合在一同,能够到达驱除外界的暑热,一同发散体内的炽热,安慰炽热气候的烦躁心境的成效。

6、薄荷青茶

西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片,直接用热水冲泡,稍凉时饮用,可清热,解暑,除烦。

西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀悄悄削下来,用鲜的最好,晾干后也能够,有极好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶,这三种洪亮的绿色构成的茶饮,和洋参茶对比清暑热的效果更盛一筹,但补气、减轻疲倦的效果稍逊,能够根据自个疲倦或暑热的程度来挑选饮用。

7、白茶

夏天喝白茶有利健康,白茶归于细微发酵茶,在很大程度上保留了茶叶中的养分成分。白茶中富含多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的成效。白茶毫香清鲜,汤色黄绿明澈,味道清淡回甘,甘醇生津。

夏天常常喝白茶的人,很少中暑。专家以为,这是因为白茶中富含多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的成效。白茶的灭菌效果也要强过绿茶。

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