豉汁排骨做法大全
摘要【主料】4人份排骨500克【辅料】豆豉25克胡萝卜200克花生油20克淀粉15克白糖10克料酒10克姜10克老抽1克步骤1排骨用温水洗净，然后在清水中浸泡20分钟，再捞起沥水待用步骤2生姜切丝、豆豉和
【主料】4人份 排骨500克 【辅料】 豆豉25克 胡萝卜200克 花生油20克 淀粉15克 白糖10克 料酒10克 姜10克 老抽1克
步骤1 
排骨用温水洗净，然后在清水中浸泡20分钟，再捞起沥水待用
步骤2 
生姜切丝、豆豉和蒜头剁碎末
步骤3 
排骨入盆，放入姜丝、老抽、生抽、食盐、白糖、料酒抓匀腌渍2小时以上
步骤4 
加入淀粉抓匀
步骤5 
放入豆豉和蒜蓉拌匀
步骤6 
胡萝卜去皮切滚刀块
步骤7 
然后把拌好的排骨铺入
步骤8 
蒸锅烧水，水开后把排骨放入，大火蒸12-15分钟即可
