豆豉香芋排骨煲做法大全
摘要【主料】4人份排骨500克芋头400克【辅料】花生油20毫升生抽30毫升食盐2克老抽10毫升八角2颗生姜3片冰糖15克青蒜1根料酒20毫升豆豉5克步骤1准备香芋和猪肋排步骤2香芋去皮后切小块，准备生姜
【主料】4人份 排骨500克 芋头400克 【辅料】 花生油20毫升 生抽30毫升 食盐2克 老抽10毫升 八角2颗 生姜3片 冰糖15克 青蒜1根 料酒20毫升 豆豉5克
步骤1 
准备香芋和猪肋排
步骤2 
香芋去皮后切小块，准备生姜片、豆豉和八角
步骤3 
热锅倒入底油先把小排骨煎出香味
步骤4 
再把调料倒入爆香
步骤5 
加入香芋沿锅边倒入料酒
步骤6 
加入生抽和老抽
步骤7 
把食物全部倒入砂锅后加入开水，水量差不度和食物平
步骤8 
加入冰糖后大火烧开
步骤9 
盖上转小火煮至香芋酥软
步骤10 
之后打开转大火收汁后熄火撒上蒜叶后上桌
