四季发财羹做法大全
摘要【主料】南豆腐250g 发菜10g 【辅料】调和油适量鸡蛋1个 毛豆1把 胡萝卜适量浓汤宝适量水淀粉适量 姜适量步骤1准备材料：嫩豆腐250g；发菜10g；鸡蛋1个；毛豆1把； 胡萝卜半根；浓汤宝1个
【主料】 南豆腐250g 发菜10g 【辅料】 调和油适量 鸡蛋1个 毛豆1把 胡萝卜适量 浓汤宝适量 水淀粉适量 姜适量
步骤1 
准备材料：嫩豆腐250g；发菜10g；鸡蛋1个；毛豆1把； 胡萝卜半根；浓汤宝1个；水淀粉、生姜适量。
步骤2 
将嫩豆腐切成丁
步骤3 
将毛豆胡萝卜洗净，胡萝卜切成丁。
步骤4 
将鸡蛋打成鸡蛋液
步骤5 
发菜用温水洗净泡发
步骤6 
锅中放水和1小勺盐，烧开
步骤7 
倒入豆腐丁焯水
步骤8 
热锅倒油放入生姜末煸香
步骤9 
倒入毛豆煸香
步骤10 
倒入胡萝卜丁翻炒
步骤11 
放入一大碗水和浓汤宝
步骤12 
放入焯水过得豆腐丁煮沸
步骤13 
放入泡发好的发菜煮2分钟左右。
步骤14 
倒入水淀粉勾芡。
步骤15 
倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入少许的香油即可关火出锅。
