【简易版】芋头烧排骨做法大全
摘要【主料】4人份芋头500克排骨500克【辅料】葱适量姜丝适量老抽2勺盐少许鸡精少许料酒少许植物油2勺步骤1先用一勺老抽酱一下排骨（或者锅中焯至6成熟）步骤2芋头切成小块，葱切成小段，姜切丝步骤3热锅加
【主料】4人份 芋头500克 排骨500克 【辅料】 葱适量 姜丝适量 老抽2勺 盐少许 鸡精少许 料酒少许 植物油2勺
步骤1 
先用一勺老抽酱一下排骨（或者锅中焯至6成熟）
步骤2 
芋头切成小块，葱切成小段，姜切丝
步骤3 
热锅加2勺油
步骤4 
油烧7成热，加入姜丝和葱段，快炒2下，放入排骨
步骤5 
排骨烧8分熟，放入芋头，加少许鸡精，翻炒10秒
步骤6 
加水至差不多可以覆盖排骨和芋头，加盖大火烧开后，转中小火焖烧20分钟（注意不要烧干水）
步骤7 
20分钟后，开盖加少许盐，翻炒几下，关火，出锅
步骤8 
出锅，装盘啦！（可以加些葱末点缀）
