芋头烧鸭肉做法大全
摘要【主料】鸭腿600g【辅料】调和油适量食盐适量芋头适量橙皮适量八角适量生抽适量老抽适量白糖适量步骤1鸭腿洗净后沥干水分步骤2芋头步骤3调料（橙皮，生姜片，八角）步骤4把鸭腿斩块步骤5芋头去皮后洗净切成
【主料】 鸭腿600g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 芋头适量 橙皮适量 八角适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量
步骤1 
鸭腿洗净后沥干水分
步骤2 
芋头
步骤3 
调料（橙皮，生姜片，八角）
步骤4 
把鸭腿斩块
步骤5 
芋头去皮后洗净切成滚刀块
步骤6 
冷水下锅，把鸭肉绰水后洗净
步骤7 
锅内倒少一些油，油温5分热时倒入生姜片和八角爆香
步骤8 
倒入鸭肉煸炒2分钟
步骤9 
倒入芋头后加入适量的料酒
步骤10 
倒入橙皮
步骤11 
倒入生抽和老抽
步骤12 
翻炒均匀后加入开水一小碗
步骤13 
大火烧开后转中火20分钟
步骤14 
之后打开转大火加入白糖
步骤15 
翻炒均匀熄火
