蔬菜饼卷香饭夜宵做法大全
摘要【主料】菠菜一小把米饭200克面粉约150克【辅料】青豆粒玉米粒200克腊肠两根鸡蛋3个寿司紫菜片2张蚝油2汤勺花生油约3汤勺盐一小勺步骤1主要食材备齐步骤2菠菜在料理机里打碎,倒出用沥网过滤掉粗渣和
【主料】 菠菜一小把 米饭200克 面粉约150克 【辅料】 青豆粒玉米粒200克 腊肠两根 鸡蛋3个 寿司紫菜片2张 蚝油2汤勺 花生油约3汤勺 盐一小勺
步骤1
主要食材备齐
步骤2
菠菜在料理机里打碎,倒出用沥网过滤掉粗渣和泡沫
步骤3
腊肠可以在锅里蒸一下也可以直接微波炉加热一下,好了切碎
步骤4
青豆玉米粒倒入开水锅里烫一下捞出沥干
步骤5
鸡蛋一个打在蔬菜汁里
步骤6
加入面粉和盐,搅拌均匀即可(此处要注意:很重要!面粉糊不能太稀也不能太厚,要差不多调到乳酸菌发酵奶那个程度差不多)
步骤7
平底锅里倒油烧热,鸡蛋2个打散,在平底锅里炒碎
步骤8
加入米饭炒散(可以适当再倒入一点油,米饭容易炒散)
步骤9
加入豆和玉米粒还有腊肠翻炒
步骤10
加入蚝油
步骤11
翻炒均匀即可(喜欢吃味道再浓一点的可以加点烤肉酱)
步骤12
盛出备用
步骤13
平底锅再次起油烧热,倒入面糊中小火煎饼,煎到两面出现煎状即可(一定要掌握好火候,只可小不能大火)
步骤14
把紫菜片放在蔬菜饼面上,再铺上香米饭.用卷帘慢慢向一边卷起来,(手要稍微紧卷一点,米饭才不会散开)
步骤15
卷好即可食用(忘为了方便食用可以切块,变成小饭团)