菠菜、黄瓜拌蛋条做法大全
摘要【主料】2人份菠菜250克黄瓜1根鸡蛋2个【辅料】醋2汤勺糖1汤勺盐1小勺酱油1汤勺小辣椒2个大蒜3瓣香菜2棵步骤1菠菜洗干净，烧开水煮熟，不要煮时间久了，水烧开放入菠菜，翻动几下，再烧开煮半分钟即可
【主料】2人份 菠菜250克 黄瓜1根 鸡蛋2个 【辅料】 醋2汤勺 糖1汤勺 盐1小勺 酱油1汤勺 小辣椒2个 大蒜3瓣 香菜2棵
步骤1 
菠菜洗干净，烧开水煮熟，不要煮时间久了，水烧开放入菠菜，翻动几下，再烧开煮半分钟即可
步骤2 
黄瓜切丝
步骤3 
香菜切段，大蒜切末，小辣椒切碎
步骤4 
鸡蛋打散，搅拌均匀
步骤5 
把鸡蛋用平底锅摊成蛋饼
步骤6 
摊好的蛋饼切成半厘米的条状
步骤7 
锅烧热，放2汤勺油，放入蒜末和辣椒炒香
步骤8 
放入3汤勺的水，2汤勺醋，一勺糖，1勺酱油，一点盐烧开
步骤9 
菠菜过凉后攥干，放入黄瓜丝，鸡蛋条，香菜
步骤10 
倒入做好的料汁
步骤11 
搅拌几下，在淋点香油拌匀即可，不冷不热的拌菜，刚刚好
