青椒焖虾做法大全
摘要【主料】2人份明虾400克柿子椒150克【辅料】姜5克蒜5克小米椒5克盐4克鸡粉4克步骤1先将鲜活明虾400克洗净,剪虾须,开虾背;小米椒5克、青线椒150克斜刀切段,姜、蒜各5克切块步骤2锅内倒入7
【主料】2人份 明虾400克 柿子椒150克 【辅料】 姜5克 蒜5克 小米椒5克 盐4克 鸡粉4克
步骤1
先将鲜活明虾400克洗净,剪虾须,开虾背;小米椒5克、青线椒150克斜刀切段,姜、蒜各5克切块
步骤2
锅内倒入700毫升水煮沸,倒入清洗好的明虾焯水至颜色变红后捞出
步骤3
另起油锅,加入食用油五汤匙(约50克),放入姜5克,蒜5克爆香,放入小米椒5克、青线椒煸炒出香味,加入盐2克、鸡粉2克
步骤4
放入焯过水的明虾,加入水50克,再加入少许盐2克,鸡粉2克翻炒30秒出锅装盘