蹄髈萝卜汤做法大全
摘要【主料】5人份猪蹄膀850克白萝卜300克【辅料】料酒20毫升生姜片4片葱花少许盐5克步骤1蹄髈先用刀把猪皮刮干净后洗净步骤2萝卜去皮洗净切滚刀块步骤3准备生姜片和葱花步骤4冷水下锅绰水后捞起洗净步骤
【主料】5人份 猪蹄膀850克 白萝卜300克 【辅料】 料酒20毫升 生姜片4片 葱花少许 盐5克
步骤1 
蹄髈先用刀把猪皮刮干净后洗净
步骤2 
萝卜去皮洗净切滚刀块
步骤3 
准备生姜片和葱花
步骤4 
冷水下锅绰水后捞起洗净
步骤5 
砂锅加入蹄髈，生姜片，加入清水要浸没食材
步骤6 
大火烧至冒泡时候打开加入料酒
步骤7 
撇清浮沫
步骤8 
盖上转小火煲一个半小时
步骤9 
之后打开加入萝卜盖上大火烧开后转中小火20分钟
步骤10 
加入盐调味后熄火出锅
步骤11 
撒上葱花上桌
