石榴鸡做法大全
摘要【主料】2人份鸡胸脯肉1块香菇6朵鸡蛋3个【辅料】竹笋2片胡萝卜1/2根芹菜1棵小葱5根淀粉1汤匙芝麻油1汤匙食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙黑胡椒粉少许步骤1胡萝卜、芹菜、香菇、笋分别切碎，鸡胸肉切碎步
【主料】2人份 鸡胸脯肉1块 香菇6朵 鸡蛋3个 【辅料】 竹笋2片 胡萝卜1/2根 芹菜1棵 小葱5根 淀粉1汤匙 芝麻油1汤匙 食盐1/2茶匙 白糖1/2茶匙 黑胡椒粉少许
步骤1 
胡萝卜、芹菜、香菇、笋分别切碎，鸡胸肉切碎
步骤2 
将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合，加入少许黑胡椒粉
步骤3 
再加入白糖、盐和1/2汤匙芝麻油
步骤4
用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，做为馅料待用
步骤5 
鸡蛋搅打均匀，加少许淀粉，过两遍筛
步骤6
将少许蛋液倒入平底锅，摇匀后小火煎成薄蛋皮
步骤7 
一份蛋皮切4片，取一片包入适量馅料，用烫软的葱叶扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟左右，淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁，淋在石榴鸡上即可
