茄汁油焖大虾做法大全
摘要【主料】对虾300克【辅料】蒜蓉适量葱沫适量食用油适量番茄酱四勺淀粉适量酱油少许料酒适量老抽少许步骤1虾去须，去虾线。炒锅热油，倒入大虾炸至变色，盛出备用步骤2锅底留适量炸虾剩余的油，倒入蒜和葱沫炒出
【主料】 对虾300克 【辅料】 蒜蓉适量 葱沫适量 食用油适量 番茄酱四勺 淀粉适量 酱油少许 料酒适量 老抽少许
步骤1 
虾去须，去虾线。炒锅热油，倒入大虾炸至变色，盛出备用
步骤2 
锅底留适量炸虾剩余的油，倒入蒜和葱沫炒出香味后，倒入三四勺的番茄酱翻炒均匀，倒入大虾，加入两勺料酒，两勺酱油，一勺老抽，适量白糖
步骤3 
翻炒均匀用勺子压虾头，流出虾酱，倒入少量清水。闷5分钟，勾芡收汁
步骤4 
加入适量盐调味，盛出撒上葱花。完美！
