凉拌鸭肠做法大全
摘要【主料】2人份鸭肠500克【辅料】香菜10克食盐3克地瓜粉3克蒜3瓣干辣椒5克植物油适量鸡精少许生抽少许芝麻油3克步骤1将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水步骤2水沸腾后，将沥干的鸭肠倒入，划散即可
【主料】2人份 鸭肠500克 【辅料】 香菜10克 食盐3克 地瓜粉3克 蒜3瓣 干辣椒5克 植物油适量 鸡精少许 生抽少许 芝麻油3克
步骤1
将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水
步骤2 
水沸腾后，将沥干的鸭肠倒入，划散即可关火
步骤3
将焯过水的鸭肠捞起沥干备用
步骤4 
将大蒜、小辣椒切碎，锅内倒入些许植物油，油热后，加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火，并加入些许鸡精、生抽拌匀
步骤5
将香菜切断加入沥干的鸭肠拌匀，并把4倒入沥干的鸭肠内
步骤6 
再加数滴麻油，拌匀后即食
