红烧咸鱼干做法大全
摘要【主料】4人份咸鱼500克【辅料】蒜瓣6颗姜片适量白糖1勺生抽3勺料酒3勺辣椒酱适量鸡精适量葱花适量步骤1温水浸泡十分钟，洗净切块备用步骤2蒜瓣直接排裂开，红烧这样会比较好吃！姜片切丝！步骤3白糖鸡精
【主料】4人份 咸鱼500克 【辅料】 蒜瓣6颗 姜片适量 白糖1勺 生抽3勺 料酒3勺 辣椒酱适量 鸡精适量 葱花适量
步骤1 
温水浸泡十分钟，洗净切块备用
步骤2 
蒜瓣直接排裂开，红烧这样会比较好吃！姜片切丝！
步骤3 
白糖鸡精生抽料酒调碗汁！
步骤4 
家里没有干辣椒所以就用辣酱，我这个用的是冲上云霄蒜蓉辣椒酱！（当然用干辣椒味道更好！）
步骤5 
窝里放适量的油，烧热，放入鱼块摆好小火慢煎！
步骤6 
煎至两面金黄以后放入姜丝以及蒜瓣！
步骤7 
放入辣酱以及调料汁炒均匀，加入适量的水，焖五分钟，然后大火收汁，淋入适当的醋就可以出锅了！最后洒上葱花就可以享用美味了！（我家葱花用完了所以没有放）
