蚝油香菇油菜做法大全
摘要【主料】2人份油菜400克香菇200克【辅料】花生油2汤匙食盐3克蒜4瓣蚝油3茶匙生抽2茶匙高汤1/2碗水淀粉小半碗步骤1准备好所用食材步骤2把香菇洗净去除菌根，打上花刀。油菜去掉老叶，对半切开洗净控
【主料】2人份 油菜400克 香菇200克 【辅料】 花生油2汤匙 食盐3克 蒜4瓣 蚝油3茶匙 生抽2茶匙 高汤1/2碗 水淀粉小半碗
步骤1 
准备好所用食材
步骤2 
把香菇洗净去除菌根，打上花刀。油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。大蒜切粒
步骤3 
水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟
步骤4 
把氽熟的油菜控水摆盘
步骤5 
另起油锅爆香蒜粒
步骤6 
把香菇下锅翻炒
步骤7 
加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟
步骤8 
调入适量生抽，蚝油和盐
步骤9 
用水淀粉勾薄芡
步骤10 
最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可
