五指毛桃煲鸡汤的做法

五指毛桃煲鸡汤的做法

五指毛桃煲鸡汤是一道非常补健康的美食，对于人体的免疫系统有着非常好的调节作用，尤其适合秋冬季节食用，下面就为大家介绍如何制作一份美味的五指毛桃煲鸡汤。

一、主料准备

500g 鸡肉（最好选用土鸡）、100g 五指毛桃、3个红枣，一颗大葱，姜2片。

二、炖制过程

1.鸡肉切块，用开水焯水后过滤干净。 2.五指毛桃去皮，切块。 3.红枣去核。 4.葱切段，姜切片。 5.炖锅加足量水，先放鸡块、姜片和葱段，大火烧沸。 6.撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。 7.炖至鸡块七成熟时，加入五指毛桃和红枣，再次煮沸。 8.转小火继续炖至五指毛桃软短入味，汤色白浑。

三、佐料调味

1.加入适量盐、胡椒粉，调整口感。 2.放几片熟地黄进去，以增强养生功效。

四、出锅即可

1.等煲好了之后，把汤倒入大碗中。 2.定一定要把毛桃、红枣也放入汤中食用哦！毛桃很爽口的，具有独特的酸甜味，营养丰富，是这道菜的营养之源。 3.这道煲汤不但味美营养，而且十分简单实用。 时间久短，耐嚼易消化，不会给胃部带来负担。如果你喜欢吃汤多于其他食物，那就一定要试试这道毛桃煮鸡汤，保证让你喝到满足

注意，每个人的口味不同，调味的时间、份量也需要根据自己的口味进行调整。如果您身体比较虚弱的话，可以放些参、枸杞等滋补品，效果会更好。

最后提醒大家，煲汤的时候一定要选用炖锅或者陶瓷煲，这样才能让汤菜保持风味和营养，也避免使用过程中对锅的破损。

好了，今天的五指毛桃煲鸡汤就介绍到这里，相信大家都有心尝试，快去试一试吧，做一份美味养生汤。