水晶粽子的做法及配方
摘要水晶粽子的做法及配方端午节，又称龙舟节、粽子节，是中国的传统节日。而各地的粽子口味也千差万别，今天我们就来介绍一下水晶粽子的做法及配方。材料：糯米500克五花肉150克冬菇
水晶粽子的做法及配方
端午节，又称龙舟节、粽子节，是中国的传统节日。而各地的粽子口味也千差万别，今天我们就来介绍一下水晶粽子的做法及配方。
材料：
糯米500克
五花肉150克
冬菇5朵
红枣适量
鲜虾250克
透明薯粉糍粑粉300克
漆树叶600克
盐适量
生抽适量
老抽适量
做法：
1、将薯粉和热水混合成面团，揉至光滑后搓成小球备用；
2、糯米提前浸泡一整夜，五花肉、虾仁、冬菇、红枣切小粒；
3、用锅加热水，放入五花肉、虾仁、冬菇、红枣等佐料，加盐、生抽、老抽炒匀；
4、将漆树叶清洗干净后，用热水温润，捏成粽子形状；
5、将冷水放入大锅并烧开，粽子放入锅中后大火加盖煮沸，转中小火煮3个小时。
6、盛出粽子刷上油，即可上桌。
总结：
一份好的水晶粽子，除了要有好的原材料，还要有耐心和细心制作。希望大家在品尝美味的同时，也可以感受到包粽子的快乐和传统文化的魅力。
