清炖偏口鱼做法大全
摘要【主料】2人份鸦片鱼500克【辅料】油1汤匙葱姜蒜适量料酒1汤匙醋1汤匙盐8克白糖2克味精2克步骤1主辅料：偏口鱼段、葱、姜、蒜步骤2把葱、姜、蒜切片步骤3把鱼段打横刀步骤4起锅热油，爆香葱、姜、蒜步
【主料】2人份 鸦片鱼500克 【辅料】 油1汤匙 葱姜蒜适量 料酒1汤匙 醋1汤匙 盐8克 白糖2克 味精2克
步骤1 
主辅料：偏口鱼段、葱、姜、蒜
步骤2 
把葱、姜、蒜切片
步骤3 
把鱼段打横刀
步骤4 
起锅热油，爆香葱、姜、蒜
步骤5 
放入鱼段
步骤6 
先后烹入醋、料酒
步骤7 
加适量清水
步骤8 
烧开后，加盐、糖调味，小火炖制10分钟
步骤9 
加味精提鲜即可。出锅装盘
