鲶鱼头尾烧丝瓜做法大全
摘要【主料】4人份鲶鱼1个丝瓜2个【辅料】油1汤匙盐10克醋1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙葱姜蒜适量白糖5克味精2克步骤1主辅料：鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜 步骤2丝瓜去皮、洗净、切滚刀块步骤3起锅热油，爆香葱姜
【主料】4人份 鲶鱼1个 丝瓜2个 【辅料】 油1汤匙 盐10克 醋1汤匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 葱姜蒜适量 白糖5克 味精2克
步骤1 
主辅料：鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜
步骤2 
丝瓜去皮、洗净、切滚刀块
步骤3 
起锅热油，爆香葱姜蒜
步骤4 
放入鱼头鱼尾，旺火，烹入醋、料酒
步骤5 
加入适量生抽
步骤6 
加入清水烧开
步骤7 
小火烧制10分钟，加盐、白糖调味
步骤8 
放入丝瓜块，烧制3分钟，加味精提鲜，即可关火、出锅，盛入碗中
