八宝饭是一道传统的中国甜点, 美味可口,营养丰富,在全国各地备受欢迎。在这篇文章中,我们将为您介绍制作八宝饭的家常做法步骤,让您也能够在家中尝试制作这道美味佳肴。

2023-10-26 09:03:23 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要八宝饭是一道传统的中国甜点, 美味可口,营养丰富,在全国各地备受欢迎。在这篇文章中,我们将为您介绍制作八宝饭的家常做法步骤,让您也能够在家中尝试制作这道美味佳肴。材料:糯米500克、红枣适

八宝饭是一道传统的中国甜点, 美味可口,营养丰富,在全国各地备受欢迎。在这篇文章中,我们将为您介绍制作八宝饭的家常做法步骤,让您也能够在家中尝试制作这道美味佳肴。

材料:

糯米500克、红枣适量、葡萄干适量、白芝麻适量、桂圆适量、板栗适量、花生适量、枸杞适量、糖适量、油适量。

步骤:

1. 将糯米淘净后浸泡在水中2小时以上,使其吸足水分。

2. 将红枣、葡萄干、花生、板栗、桂圆和枸杞洗净备用。

3. 将白芝麻炒至微黄色,晾凉后备用。

4. 将糯米放入电饭煲内,加入适量清水,待煮熟后焖饭10分钟。

5. 将焖好的糯米放入盆中,加入适量白糖拌匀。

6. 将红枣、葡萄干、花生、板栗、桂圆和枸杞拌一起,加入少许油搅拌均匀,再加入适量白糖搅拌均匀,备用。

7. 取一条长方形薄膜,放入拌好的糯米,将其压实。

8. 将拌好的八宝饭馅儿均匀地铺在糯米上面。

9. 用保鲜膜仔细地把八宝饭卷起来。

10. 将卷好的八宝饭置于蒸锅中蒸20-25分钟即可。

11. 将焖好的糯米放入平底锅中,用中小火翻炒至稍微有点粘稠。

12. 将炒好的白芝麻淋在八宝饭上即可。

小贴士:

* 糯米要提前浸泡,可以让其更加软糯。

* 如果家里没有电饭煲,可以将糯米放入锅中加水焖煮。

* 八宝饭馅儿的选择可以更自由,可以按照个人口味选择添加或者减少。

现在,一道美味的八宝饭就做好了!尝试一下吧!

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