八宝饭的做法，为你呈现传统美味！

八宝饭是传统的中国点心之一，它的外表金黄饱满，内里却包含着各种丰富的食材，每一口都让人感到幸福和满足。如果你想在家里尝试这款美食，那么下面是我们特别整理的八宝饭的做法，希望能帮助到你。

材料： 1.糯米饭 2杯 2.红枣 5个 3.山药 1根 4.芋头 1个 5.莲子 50克 6.枸杞 适量 7.桂圆 适量 8.白糖 适量 9.油 适量 10.盐 适量

做法： 1.先用清水浸泡莲子和红枣，大约20分钟至半小时左右。 2.山药和芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡20分钟。 3.将糯米饭泡在清水中，至少2个小时。 4.糯米饭沥干后，加入适量清水和盐，放入电饭锅中蒸熟，保证糯米饭口感扎实。 5.炒锅热油，先将“硬质”食材山药，芋头放入，炒至外表微微焦黄，炒至表皮硬厚即可。 6.接着加入莲子和红枣，一同翻炒。 7.加入适量白糖，调整糖的比例。 8.最后加入枸杞和桂圆，炒匀即可。 9.蒸好的糯米饭加入炒好的果仁，均匀地搅拌，尽量让每一个口随机的什锦果仁让你的味蕾舞动。 10.将搅拌好的糯米饭放入模具中，压紧，推出即可。 11.最后，将模具倒过来，可将八宝饭切成小块，装盘细细品味。

提示： 1.选用五谷杂粮的糯米，口感更够美味更加口感。 2.糯米不宜用过多的清水，要保持秉持不粘稠。 3.不同食材的炒至表面硬化即可，硬质食材用多油炒至表面焦黄即可。 4.选择好的模具，让食材的比例要好掌握。

黑心厂商经常会使用食用色素来美化八宝饭，但是过量的食用色素会影响我们的健康，所以我们应该尽可能地去避免这种不健康的饮食习惯，多吃荤菜、蔬菜、水果等健康食品，才能让我们保持健康的身体。

至此，这道传统的中国美食就做好了，并希望我们的做法能够帮助到大家，尝试一下这款美食，让你和你的家人感受到传统的味道。