如何做可乐鸡翅？

如何做可乐鸡翅？

可乐鸡翅是一道受欢迎的中式菜肴，深受广大食客的喜爱。下面就来看一下如何制作可乐鸡翅吧。

材料：

鸡翅500克、可乐一罐、老抽酱油适量、生姜4片、葱2根、料酒适量、食用盐适量、白糖适量、清水适量、花椒粉适量、香油适量。

步骤：

1. 准备工作。

首先将鸡翅洗净并控干水分，加入少许料酒腌制15分钟左右，让其入味。

生姜切片，葱切成段，备用。

2. 烹调。

将锅放火上，加入适量的食用油，待油热后加入腌制好的鸡翅，中小火慢炸至鸡翅炸至外皮金黄色。

放入切好的姜和葱，加入适量老抽酱油、白糖、花椒粉，搅拌均匀。

倒入一罐可乐，煮沸后转小火慢炖20分钟左右，以使可乐汁浓厚起来，鸡翅变得更加入味。

3. 装盘。

将做好的可乐鸡翅放入盘中，淋上香油即可。

小贴士：

1. 可乐要放得适量，加太多会影响口感。

2. 炸鸡翅的火候要掌握好，时间过长翅尖烧焦，时间不够则熟不透。

3. 罐装可乐口感相对较为温和，喜欢重口味的朋友可以尝试使用瓶装可乐。

以上就是做可乐鸡翅的详细步骤，大家可以根据自己的口味增减原材料，做出个人化美味，快来尝试吧！

如何做可乐鸡翅？

可乐鸡翅是一道口感酥脆，甜中带有一点儿咸味的美食。今天我们为你带来一个简单易做的可乐鸡翅做法视频，只需要几个步骤就能制作出美味好吃的可乐鸡翅。

材料：

- 鸡翅中12个

- 姜片一小块儿

- 料酒1-2勺

- 生抽1勺

- 盐、胡椒粉适量

- 可乐1罐

- 红枣3-4个

步骤：

1.将鸡翅洗净后沥干水分，加入姜片、料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。

2.将腌制好的鸡翅放入烤盘中，倒入一罐可乐，再加入红枣。

3.将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟左右，期间可以将烤盘拿出来翻动一下鸡翅。

4.待鸡翅变成焦黄色时取出，放置冷却2分钟即可。

小贴士：

- 用料酒腌制鸡翅可以去掉腥味，加入生抽可以增加鸡翅的味道。

- 烤时可以将红枣加入可乐中一块儿烤，这样不仅可以更好地和可乐搭配，还可以让红枣的口感更加酥脆。

- 烤盘需要预先预热，这样才能更好地将鸡翅烤熟。

以上就是制作可乐鸡翅的全部步骤，简单易做，味道可口。如果你喜欢，不妨试着做一下，享受美食的美好时光。