蒜蓉金针菇的做法大全

蒜蓉金针菇的做法大全

金针菇是近年来备受关注的一种菇类，其营养价值丰富，口感独特。而加入蒜蓉后更是美味可口。下面就为大家介绍几种蒜蓉金针菇的做法。

一、蒜蓉金针菇炒鸡蛋

1.首先将金针菇用清水洗净，去掉底部的杂质，切成小段待用。

2.将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

3.锅中倒入少量油，烧至八成热加入切好的金针菇翻炒一分钟。

4.将打好的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固后，加入适量蒜蓉翻炒均匀后出锅即可。

二、蒜蓉金针菇煮面

1.准备面条，煮至八成熟捞出备用。

2.将金针菇洗净，切成段，蒜头切碎待用。

3.锅中倒入适量清水，加入少许盐、鸡精烧开，放入金针菇煮至熟透。

4.将先前煮好的面也放入锅中，加入蒜蓉和少许香油，用铲子翻炒均匀即可享用。

三、蒜蓉金针菇红烧肉

1.准备好五花肉，洗净切成小方块。

2.加入蒜末和生姜末，加少许料酒、酱油、白糖腌制一小时。

3.锅中倒入少量油，待油烧热后加入腌制好的五花肉快速煸炒至变色。

4.倒入适量清水，加少许盐、料酒、糖、酱油，放入金针菇煮至上呈珠子状，关火，淋点香油即可。

四、蒜蓉金针菇烤鸡腿

1.准备好鸡腿，洗净晾干，用小刀在肉上划出几个口子。

2.取一个盆，将鸡腿放入，加入适量盐、姜末、料酒和蒜蓉搅拌均匀腌制1个小时。

3.取出鸡腿，置于烤架上，用200摄氏度预热好的烤箱内烤至金黄色，涂上一层蜂蜜酱和适量蒜蓉，再次入烤箱烤至表面微焦即可出锅。

以上就是蒜蓉金针菇的几种做法，各位不妨试试自己喜欢的食谱，相信一定会得到不错的味道。