夏天食谱大全及做法

夏天食谱大全及做法

夏天来临，怎能少了美食？下面就为大家介绍一些夏天适宜的食谱和做法，让你吃出清爽和健康。

1. 冰镇西瓜汁

材料：西瓜，薄荷叶，柠檬汁，冰块，蜂蜜。

做法：

1) 在打汁机中加入西瓜块，薄荷叶，柠檬汁和蜂蜜。

2) 搅拌几分钟，直到变成泥浆状。

3) 加入冰块，再搅拌几分钟。

4) 饮用即可。

2. 凉拌菜心

材料：菜心，鲜橙汁，酱油，盐，胡椒粉，橄榄油。

做法：

1) 将菜心洗净后切成小段，焯水后捞出晾凉备用。

2) 将橙汁，酱油，盐，胡椒粉和橄榄油放在一个小碗中，搅拌均匀。

3) 将拌好的汁倒入菜心中，轻轻拌匀即可。

3. 烤鲑鱼

材料：鲑鱼，柠檬，橄榄油，盐和黑胡椒。

做法：

1) 预热烤箱至375华氏度。

2) 在鲑鱼上涂上橄榄油，加入柠檬，再撒上盐和黑胡椒。

3) 将鲑鱼放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。

4. 冰镇葡萄柚汁

材料：葡萄柚，糖，水，冰块。

做法：

1) 将葡萄柚削皮，切成小块，去掉白色筋膜。

2) 加入适量糖和水，搅拌均匀。

3) 倒入冰块，再搅拌几分钟。

4) 饮用即可。

5. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜，蒜末，醋，盐，糖，生抽，芝麻，香油。

做法：

1) 将黄瓜去皮，切成条状。

2) 加入蒜末，醋，盐和糖，再加入生抽、芝麻和香油。

3) 拌匀后放入冰箱冷藏即可。

以上就是一些适宜夏季食用的美食秘籍，相信大家都会喜欢。