学会做咖喱土豆牛肉，让你独具匠心的美食

学会做咖喱土豆牛肉，让你独具匠心的美食

咖喱是一种广受欢迎的调味料，具有浓郁的口感和香气。而咖喱土豆牛肉则是咖喱料理中的经典组合，做法并不难，只需准备好食材和咖喱调料即可。

食材准备：

土豆、牛肉、洋葱、辣椒、姜蒜、番茄酱、椰浆、盐、糖、鸡精、咖喱粉。

步骤1：

将牛肉切成小块，加入生抽、淀粉、胡椒粉拌匀腌制15分钟。

步骤2：

土豆去皮切块、洋葱切丝、辣椒去籽切段、姜蒜切末备用。

步骤3：

起锅热油，加入姜蒜炒香后放入腌制好的牛肉煸炒至变色捞出备用。

步骤4：

锅中留底油，加入洋葱、辣椒煸炒，加入一勺番茄酱炒匀。

步骤5：

倒入椰浆，加入适量的水，然后放入土豆块，大火煮沸转小火焖煮5-10分钟，至土豆变软烂。

步骤6：

加入咖喱粉，糖、盐和鸡精进行调味，炒匀后加入煸炒好的牛肉继续煮5分钟即可。

煮到咖喱汁变浓稠，土豆熟透，将咖喱土豆牛肉盛出即可。

以上就是制作咖喱土豆牛肉的详细步骤，家庭厨房也能轻松制作，真正体验到独具匠心的美食！