家常焗南瓜的做法

家常焗南瓜的做法

随着天气逐渐转凉，吃一份热乎乎的焗南瓜是最舒服不过的了。那么怎样在家里制作一份美味可口的家常焗南瓜呢？下面是一个简单易学的做法，大家可以参考一下。

材料：

1. 南瓜一个（如果太大可以切半）

2. 培根（或者其他喜欢的肉类）200克

3. 洋葱半个

4. 面粉适量

5. 黄油适量

6. 牛奶100毫升

7. 蒜末适量

8. 盐适量

9. 黑胡椒粉适量

做法：

1. 将南瓜切成大块，放入锅中蒸20-30分钟，待软烂后取出备用；

2. 培根（或其他肉类）煎至金黄色后取出，切成小块备用；

3. 洋葱切丁备用；

4. 取一个小锅，加适量黄油，烧至融化后加入面粉搅拌，烤香后依次加入牛奶、盐、黑胡椒粉和蒜末搅拌均匀成奶油酱；

5. 将蒸好的南瓜去皮后放入烤盘内，加入培根、洋葱丁和奶油酱搅拌均匀；

6. 放入预热至180度的烤箱中烤15-20分钟，至表面呈焦黄色即可出炉。

小贴士：

1. 南瓜的选择：选新鲜、没有翘曲变形的南瓜，表皮光滑無斑点，尽量避免选择花生南瓜；

2. 技巧：焗制南瓜时，可以在南瓜上开一个口子，这样可以方便热气散发，南瓜味道也更加浓郁。

在秋冬季节，焗南瓜是非常适合家人享用的美味佳肴。无论是尝试新的制作方式，或是加入喜欢的食材，都可以让这道菜变得更加多样化。快来试试自己搭配一份属于自己的焗南瓜吧！