草鱼简单做法详解
摘要草鱼简单做法详解草鱼，是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。在家中制作草鱼，最简单的方法是清蒸。材料： 草鱼：1条（约为500克） 生姜：适量
草鱼简单做法详解
草鱼，是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。在家中制作草鱼，最简单的方法是清蒸。
材料：
- 草鱼：1条（约为500克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
- 草鱼去内脏，去鳞洗净，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟；
- 姜切成薄片，葱切成段；
- 将腌制好的草鱼放在碗中，放上姜片和葱段；
- 将锅中加水烧开，放入蒸笼，将装有草鱼的碗放入蒸笼中，盖上锅盖，蒸15分钟；
- 将蒸好的草鱼撒上一些白胡椒粉，淋上适量的生抽。
这样一道草鱼清蒸就完成了。如果你喜欢吃辣，可以在最后加入一些切碎的小辣椒和香菜点缀。草鱼清蒸在保留了草鱼的鲜味和营养的同时，也不会产生油腻感，是非常健康的一道家常菜。
