红烧啤酒鸭炖土豆做法大全
摘要【主料】1人份土豆2个鸭腿2个啤酒2瓶【辅料】油0.5小勺盐1勺冰糖8克生抽1勺老抽1勺葱1段姜3片干辣椒5个葱5瓣八角1个步骤1鸭边腿解冻步骤2斩成块步骤3多洗几遍,把血水洗干净步骤4放到盆里控干水
【主料】1人份 土豆2个 鸭腿2个 啤酒2瓶 【辅料】 油0.5小勺 盐1勺 冰糖8克 生抽1勺 老抽1勺 葱1段 姜3片 干辣椒5个 葱5瓣 八角1个
步骤1
![红烧啤酒鸭炖土豆的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511090322573.jpg)
鸭边腿解冻
步骤2
![红烧啤酒鸭炖土豆的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511091322595.jpg)
斩成块
步骤3
![红烧啤酒鸭炖土豆的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511091422597.jpg)
多洗几遍,把血水洗干净
步骤4
![红烧啤酒鸭炖土豆的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511091422598.jpg)
放到盆里控干水份
步骤5
![红烧啤酒鸭炖土豆怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511091422600.jpg)
葱姜蒜切好
步骤6
![红烧啤酒鸭炖土豆怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092422613.jpg)
锅里放底油
步骤7
![红烧啤酒鸭炖土豆怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092422615.jpg)
鸭皮朝下,小火煎一会
步骤8
![红烧啤酒鸭炖土豆怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092522618.jpg)
煎出油后推一边,下八角干辣椒
步骤9
![红烧啤酒鸭炖土豆怎么炖](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092522619.jpg)
葱姜蒜
步骤10
![红烧啤酒鸭炖土豆怎么煸](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092522621.jpg)
冰糖
步骤11
![红烧啤酒鸭炖土豆怎样煸](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092522622.jpg)
老抽
步骤12
![红烧啤酒鸭炖土豆怎样做](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092622623.jpg)
生抽
步骤13
![红烧啤酒鸭炖土豆怎样炒](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092622624.jpg)
炒一会,把鸭肉炒上色
步骤14
![红烧啤酒鸭炖土豆怎样煮](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092622625.jpg)
鸭肉上色后倒啤酒
步骤15
![红烧啤酒鸭炖土豆怎样炖](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092622626.jpg)
要没过鸭肉,这是刚倒一瓶拍的,要倒两瓶,大火烧开,中火炖15分
步骤16
![红烧啤酒鸭炖土豆的制作](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092622627.jpg)
这时候把土豆去皮切滚刀块
步骤17
![红烧啤酒鸭炖土豆的制作方法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092722628.jpg)
汤收到一半了,下土豆一起炖
步骤18
![红烧啤酒鸭炖土豆的制作大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092722629.jpg)
再炖个十多分钟
步骤19
![红烧啤酒鸭炖土豆的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/11/2022012511092722630.jpg)
汤要收干了,加盐调味