家庭实用菜谱大全

做饭是生活中必不可少的一部分，但是每天都需要想出新的菜谱来，让每个人的胃口都被满足。下面，我们为大家整理了一份家庭实用菜谱大全，希望能够给大家的日常做饭带来些许帮助。

一、早餐菜谱

1、煎蛋三明治

将两片吐司片涂上黄油，煎熟一个鸡蛋，加盐调味，放在两片吐司中间，夹紧，放在平底锅中加热，两面均匀煎黄。即可食用。

2、土豆饼

将土豆削皮，切碎后用纱布包裹住，榨出汁水，将土豆渣和面粉搅拌成面团，加盐搅拌均匀，将面团分成若干小份，擀成薄片，加油烙饼煎至两面金黄即可食用。

3、西红柿蛋汤

西红柿切小块，鸡蛋打在碗中，加盐搅拌均匀，热水烧开后，将西红柿块加入，煮到变软，再倒入鸡蛋液，轻轻搅拌即可。

二、午餐菜谱

1、番茄鸡蛋面

将面条煮熟后捞起来，备用。将番茄切小块，鸡蛋煮熟切丝，将这些材料放入煮面的锅中，加水、盐等调料，慢慢煮开后，加入面条翻拌均匀即可。

2、糖醋里脊

将瘦猪肉切成长条状，用盐、料酒、鸡蛋清腌制15分钟，然后用淀粉裹上。平底锅中放油，烧至六成热，放入里脊炸至两面金黄，盛出，加入白糖、醋、料酒、水、盐等调味品，烧开后加入淀粉水勾芡即可。

3、蕨菜炒肉

将瘦猪肉切成小丁，放入有水的锅中，加入葱姜、料酒、盐等调料，煮至变色，放盘备用。热锅凉油，待油热后，放入姜蒜末，再放入蕨菜，翻炒至变色，放盐调味，加入肉翻炒均匀即可。

三、晚餐菜谱

1、红烧鸡翅

将鸡翅洗净，放沸水锅中焯水，捞出后洗净，在锅中倒入适量的水、酱油、盐、糖，加入鸡翅，烧开后转小火焖煮30分钟，待鸡翅酥烂入味即可起锅。

2、炒素菜

将千层肉切丝，豆腐、胡萝卜、青椒等蔬菜洗净切片备用。热锅凉油，放入千层肉煸炒至变色，拣出沥干油分待用；重新用油热，放入豆腐、胡萝卜、青椒煸炒，煸炒至断生，加入千层肉和盐、味精等调料，炒至均匀即可。

3、麻婆豆腐

将豆腐切成小块，放入微波炉加热至热透。热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱煸炒至香味出来，再放入豆腐块、盐等调料炒匀即可。

四、宵夜菜谱

1、五香花生米

将花生米放入锅中炒熟，转小火后放入五香粉、盐、糖等调料，翻炒均匀即可装盘。

2、葱油拌面

将面煮熟，捞出后冲冷水，防止粘连。热锅凉油，放入蒜蓉，待蒜香出来后加入葱花，煸炒均匀后倒入面上拌匀即可。

3、煎香蕉

将香蕉去皮，切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄，取出后撒上白糖即可食用。

总结：以上家庭实用菜谱大全，均为简单易操作的做法，适合大部分人做饭。希望大家也能找到自己喜欢的菜谱。