电炖锅菜谱大全，让你轻松解决做饭难题！

电炖锅是我们家庭做饭的常备工具之一，它的优点不仅仅是方便，而且还可以保证菜品的鲜美和营养。今天，我将分享一些我亲手做过的电炖锅菜谱，希望能够帮助到大家。

1.清炖鸡汤

材料：鸡腿1个，枸杞、姜片、葱段适量

做法：将鸡腿洗净后放入电炖锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，再加上一些枸杞、姜片和葱段。加入足够的水后，盖上盖子，启动电炖锅，选择“炖汤”功能，时间设定为3小时。3小时后，取出鸡腿和枸杞，再用滤网过滤汤汁即可。

2.南瓜排骨粥

材料：排骨250克，南瓜250克，米饭80克，葱、姜、盐适量

做法：将排骨煎至微黄，加入葱姜和适量的盐，翻炒几下。然后加入适量的水，再加入南瓜和米饭，启动电炖锅，“煮粥”功能，时间设定为2小时。煮好后，取出排骨，用勺子把南瓜和米饭压成泥即可。

3.红烧肉

材料：猪肉500克，葱、姜、蒜适量，盐、糖、酱油、料酒适量

做法：将猪肉切成块或条，用开水焯水一下。然后起锅放油，加入葱姜蒜爆香，加入糖，翻炒至糖融化。加入适量的酱油、料酒和足够的水，倒入电炖锅中，选择“煲肉”功能，时间设定为3小时。3小时后，取出煮熟的红烧肉，再把汤汁煮至浓稠即可。

4.鱼头豆腐汤

材料：鱼头1个，豆腐1块，番茄、葱、姜适量，盐、胡椒粉适量

做法：将鱼头用清水洗净，切片备用。豆腐切块备用。番茄去皮切块，葱姜切末备用。然后热锅凉油，爆香葱姜末，加入适量的清水、盐、胡椒粉，再加入鱼头、豆腐和番茄块。启动电炖锅，“煲汤”功能，时间设定为2小时。2小时后，把汤汁过滤后即可。

5.清炖竹荪猪肉汤

材料：竹荪100克，猪肉250克，生姜、葱适量，盐适量

做法：将猪肉洗净切块备用。竹荪洗净泡发备用。然后在油锅中将葱和姜煸炒后，加入适量的水、盐、猪肉和竹荪。启动电炖锅，“炖汤”功能，时间设定为4小时。4小时后，将煮好的猪肉和竹荪捞出，再用滤网过滤出清汤即可。

电炖锅菜谱大全就介绍到这里，大家可以根据自己的口味和喜好来选择不同的菜品尝试做一次。希望大家都能够成为一位优秀的家庭厨师。